香辣脆皮烤鸡
烤鸡，相信没有人能抵抗它的魅力！
烘烤的时候香味会慢慢飘出来，弥漫整个屋子，让人直流口水！
金黄焦脆的外表，鸡皮薄透闪着光，一口咬下去，皮脆肉滑又多汁，真的超满足！
TIPS
1、朝天椒是腌渍材料的灵魂，辣味得炒不可言，也可根据各自喜好更换。
2、鸡腌渍好后，表面的水分擦干及最后10分钟用热风模式烤，使整只鸡表皮被烤得非常香脆！而肉质保持鲜嫩多汁，结合香辣的口感，非常值得一试。
3、烘烤熟后可根据各自喜好焦嫩，适当调节温度时间。
材料
全鸡1只（约1500g），大葱1根，朝天椒适量，大蒜5瓣，生姜适量，生抽3勺，盐少量，烧烤汁5勺
「制作步骤」
1、准备好所用的材料，鸡洗净沥干水。
2、将腌渍材料切丝后放入调料拌匀。
3、将腌料均匀抹在鸡身上及内腔，盖保鲜膜冰箱腌渍4小时以上，中途适当翻面以便入味。
4、腌好的鸡去除腌渍配料，用旋转烤鸡架固定好。
5、用厨房纸巾把鸡身上及内腔都擦干。
6、将旋转烤叉固定好，底部放垫锡纸的烤盘。选择全鸡程序，启动旋转烤功能，烘烤约50分钟。
7、此时鸡已经烤熟了，最后转热风功能，200度，10分钟利用强劲的热风把表皮烘烤得更香脆。
