北方人喜欢吃面食，从早上就开始吃，比如馄饨，油条，包子，馅饼什么的，中午那更是离不开面食，那可是主食，一般会吃白面馒头，也有的吃米饭。其实，除了白面馒头，还有很多面食可以做，同样能垫饥作主食，但又比馒头好吃一点，今天小编就来介绍几个。
爱吃面食的人，别再只吃白面馒头了，这三种面食，好吃到“哭泣”
红糖红枣馒头
需要的食材有面粉400克，水220毫升，红糖60克，红枣20克，红薯粉20克和4克酵母。首先把红枣去核洗干净，放到破壁机中，加水打成枣泥。然后把红枣水倒在一个比较深的盘中，放入红枣搅拌。然后再放入红薯粉，400克面粉和酵母。把面粉搅拌成絮状，然后揉成面团，盖好发酵一段时间。
大概体积膨胀到原来的两倍大以后，把面团取出，排掉面团里的气体，然后用擀面杖把面团擀薄，再卷起来，切成均匀的小块。在蒸锅中刷一层油，防止粘贴。然后把面团依次摆上，盖上盖子醒15分钟。然后大火蒸20分钟左右即可。红糖红枣馒头就做好了。
粉丝肉包
需要的食材有面粉300克，温水150毫升，酵母3克，瘦肉末200克，粉丝适量，葱，食用盐，油，生抽，老抽和蚝油。首先把酵母倒入温水中化开。然后放入面粉中搅拌。揉成面团然后发酵。锅中烧水，把粉丝放入煮熟，然后捞出，控干水分后切碎。起锅热油，油放一勺就够了。把肉末倒入翻炒，到七八成熟的时候，
加入食盐，生抽，蚝油，老抽和水煮开。然后倒入葱末翻炒。再把炒好的肉末倒入到粉丝中，搅拌均匀，这样粉丝肉馅就准备好了。面团发酵好以后，要揉匀排出里面的气体，分成均匀的小面团擀薄，然后把肉馅塞进去，捏住封口。在蒸锅上刷一层油，把包子放到蒸锅中，锅中放水，盖好之后发酵10到15分钟，中火蒸15分钟即可。
生煎葱花卷
需要的食材有面粉200克，温水100毫升，酵母2克，葱花，食用油和盐。首先把酵母溶于温水中，然后把酵母水倒入到面粉中开始和面。和好以后，放到温暖的地方发酵。发酵到膨胀两倍大以后，把面团取出，开始揉排出气体。然后擀成大面皮，撒上适量的食盐。再撒上葱花把面皮的两边对折起来，再切成均匀的小块。
然后把每一段拉长扭成麻花状。平底锅里倒油，然后转动锅，即让油分布均匀。放入葱花卷以后，盖上盖子，再发酵十分钟左右。小火煎煎，到底部焦黄，再倒入大半碗水，烧开。然后转最小火煮六七分钟就好了。
过年也少不了吃主食，北方的朋友一般会选择吃面食，这几种面食丰富你的食谱，别蒸白馒头了，试试这几种吧。如果你有更好吃的面食分享，不妨留言给小编！
