涮海鲜相比一定是很多人都喜欢的一种美食，海鲜的鲜美搭配上麻辣鲜香的火锅底料，一份冬日里的涮海鲜绝对是在冬天暖心暖胃的绝佳搭配，海鲜的寒凉用辣椒和生姜食性的中和可以放心的去吃海鲜了，不过单纯的涮海鲜难免单调，所以搭配上一份精美的脑花绝对是让人十分幸福的搭配，涮海鲜的时候不妨添加一份流传了千年的脑花吧！麻辣鲜香和海鲜的鲜味分子将给予脑花新的生命和灵魂！
脑花就是猪脑子，听起来虽然不文雅但是味道却是很不错的，因味不文雅所以古人们给了它一个新名字叫做脑花，这个叫法也流传了千年，猪肉是我国流传已久的肉食，猪脑这个词实在是有一些重口味了，不过随着科学的进步和医疗的进步，吃啥补啥的道理一经出现，猪脑花瞬间就风靡了起来，不过随着辣椒的传入以后脑花的最佳搭配也就出现了，于是烤脑花、涮脑花、脑花面开始出现在人们的生活中，辣椒的鲜香让脑花的味道也跟着鲜美了！
下次涮海鲜的时候记得要麻辣的锅底然后下入一份脑花吧！
