过年的餐桌上菜的种类可谓是多种多样，大鱼大肉吃腻了，来一道清爽可口的凉菜备受欢迎。今天给大家推荐的这道香辣凉拌木耳，吃起来爽口开胃，一上桌就被大家抢的干干净净，推荐你们也做给家人吃哦！
准备食材：豆皮两张，洋葱半个，木耳适量，香菜两根，红彩椒一根，生抽四勺，醋三勺，蚝油半勺，辣椒油一勺，一勺白糖，葱和蒜末适量
做法：
1、豆皮洗净用开水烫一下捞出备用，木耳提前泡发，焯水五分钟捞出。
2、豆皮切丝，红椒和葱洋，葱切丝，香菜切段。
3、调一个料汁：准备一个空碗，将葱丝和蒜末放入碗中，加入少量花椒粉。起锅倒入适量食用油，油热后，泼入碗中。加入四勺生抽，三勺醋，半勺蚝油，一勺白糖，一勺辣椒油搅拌均匀。
4、将所有食材放入一个大碗中，倒入调好的料汁，拌匀即可上桌了啦！
这道菜吃起来解腻爽口，味道超赞，小伙伴们也赶快试一试吧！
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