导语:各国酒水大PK,韩国有烧酒,意大利有红酒,美国有威士忌,中国呢?
酒的历史有多长你知道吗?它几乎和人类历史一样长。有古籍记载,最早的野酿,还是在前类人灵长动物手中无意创造出的“猴儿酒”。
如今不同的国家,都有自己独特的酒文化,在我们中国酒不仅仅是酒,它也是社交的一种媒介,人生的重要场合,都离不开酒的参与,比如出生要办满月酒,结婚要办喜酒等等。
不同国家,喝的酒也不一样,我们接下来看一下各国酒水大比拼,韩国有烧酒,意大利有红酒,美国有威士忌,中国呢?相信大家都能脱口而出是白酒。那这些酒都有啥特点呢?
1.韩国烧酒——真露酒
关于韩国“国民酒”真露酒,老黄曾经在网上看到一个很有意思的评价,就是说真露酒不是拿来喝的,是拿来“冲厕所”的。为何真露酒会被这么看待呢?这与真露酒的奇特口感有很大关系。
真露烧酒由于是用酒精勾兑的,没有气味,入喉也没有刺痛感,不像中国白酒一样喝起来
辣又爽,喝多了还会头疼。老一辈的酒鬼喝惯了中国白酒,而年轻一代喜欢有甜味之类的果酒,因此多数国人觉得这喝起来并不带感,喝了之后似乎跟喝了白开水一样,实在没劲。
2.古道江湖1800
如同流星一样,稍纵即逝,酒品牌出现得晚,但刚诞生不久,就很受欢迎,中秋节的酒桌上少不了酒。原因之一,便是它的酒厂是酿制基酒的地方,很多一二线白酒的基酒都出自这,所以它有着熟悉的味道。
除此之外,还源于它的品质。高粱等五种粮食,味道和比例均不同,酿出的酒层次分明,口感丰满不寡淡,而且用的是娴熟的固态工艺,酿制酒时每一步是怎么进行的、要求是什么都能精准的控制,酒的质量好且稳定。
产地是四川邛崃市,盆地的地形,微生物多,对酿酒、窖藏都有利。窖藏了1800天,酒体的杂质少,很纯净,陈香显著,让52度浓香型白酒的口感绵柔甜美,喝着不辣,回味甘甜。酒虽好,浓香酒种类多,而它宣传少,逐渐地少有人知。
细品能明显地感受到窖香、曲香、粮香融合一起的感觉,喝完不口干,不上头,十分舒适,若是平时爱喝酒,绝对是口粮酒的优选之一。
3.意大利Balbi Soprani Barolo 2017
意大利酒王巴罗洛,颜色与香气像勃艮第的黑皮诺(Pinot Noir),口感却要强劲得多,著名的“三高”葡萄酒——高单宁、高酸度、高酒精。非常耐陈,普通级别的巴罗洛需最短陈年 38 个月,其中至少包括 18 个月的橡木桶陈年,最早的上市时间是采收后第 4 年的 1 月份;珍藏级别的巴罗洛最短要陈年 62 个月,其中橡木桶陈年不能少于 18 个月,最早的上市时间则是采收后第六年的 1 月份。
酒液呈浅宝石红色,杯醒 10 分钟后,香气明显比巴巴莱斯科浓郁,带有开到荼靡的红色花朵(茶花或玫瑰花)香气,还有甜美的红色浆果,如桑葚、杨梅的香气。入口开始甜美,单宁非常多但细腻,酸度同样强劲,酒体饱满,杯醒 20 分钟出来香料味,显露出一些复杂度。
4.JACK DANIELS(杰克·丹尼威士忌)
杰克·丹尼威士忌,世界十大名酒之一。杰克·丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州林芝堡,是美国第一间注册的蒸馏酒厂。是美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂,如今杰克丹尼它已经成为美国著名的历史旅游胜地,所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法。
杰克·丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家,单瓶销量多年来高居全球美国威士忌之首。杰克·丹尼酒厂位于田纳西州的林芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份,在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫木烧成的炭上面过滤,经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白橡木桶内存放和陈化,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。恰是这最后一道工序使杰克·丹尼生产的威士忌酒,获得了"田纳西威士忌酒"的美名。
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