导语：天然爱流汗多喝这汤，营养美味，比牛肉便宜，比鲫鱼还滋补！
天气炎热，温度过高，越来越多的人不爱吃主食了，或者一吃那些热气腾腾的食物就特别的爱出汗，那我们应该吃什么样的食物才能在增强食欲的同时也避免了出汗呢？
如果你有机会看到这篇文章，请一定不要错过这道汤，天然爱流汗多喝这汤，营养美味，比牛肉便宜，比鲫鱼还滋补！这道汤就是——莲藕老鸭汤。还不会做的朋友或者喜欢吃的朋友们不妨看看小编是怎么做的吧！希望对大家有一定的参考作用。
首先我们需要准备好以下这些食材：莲藕，老鸭子，西洋参，生姜片，红枣，料酒，盐等。
具体做法以及细节如下：
第一步：首先我们需要将买回家的老鸭子清洗干净，然后用菜刀剁成小块，如果不会自己剁的，在买的时候也可以告诉店家，让店家帮忙你们剁，一般都是比较乐意的。
第二步：将老鸭子剁好了之后，准备一盆干净的水，将老鸭子肉泡个澡，大概浸泡一小时左右，将肉块里面的血水排出来。
第三步：将莲藕刮皮，清洗干净，然后用刀切的成大块，不要太薄了，太薄就会直接煮化。
第四步：将老鸭子泡好之后，冷水下锅去煮，开大火将其煮上十分钟左右，然后用勺子将水面上的浮沫撇干净，时间到了之后，再将老鸭肉捞出来沥干水分。
第五步：另起锅，加入鸭肉，莲藕，红枣，生姜跟西洋参，倒入适量的清水，最好要没过锅内的食材，然后开大火将锅内煮开，等到锅内沸腾之后，再将大火转成小火，继续炖煮两三个小时就可以了，出锅的时候撒上适量的食盐搅拌一下就可以了。
这样一份美味可口的莲藕老鸭汤就做好了，营养滋补，多喝多吃对身体好哦！尤其是在夏天的时候，多喝还能帮助我们提高消化，爱出汗的朋友们记得多喝。
在这里，小编还需要提醒大家注意的几点是：
第一点：我们需要先将鸭子焯水，再用炖锅来炖哦，而我们在给鸭子焯水的，可以直接用冷水下锅。
第二点：我们在炖煮的时候，需要往锅内加入热水，不能再用冷水了，因为冷水就会让鸭肉收缩起来，这样炖煮出来的鸭肉就会变柴。
第三点：这锅汤里也可以用沙参来代替，都是寒性食物，加在一起炖煮就会达到滋阴润燥的效果。夏天吃特别合适。
