简简单单一碗拌面，加点蔬菜，鲍鱼、干贝与辣椒的碰撞，微微辣，Q弹的面条，鲜嫩微甜的时蔬，搭配的刚刚好！蔬菜可以随心搭配，自己喜欢什么蔬菜就用什么蔬菜，不用局限于我所采用的时蔬，如果没有波纹面，就采用普通的面条也是可以的！
其实夏天凉面最容易操作，最主要吃的就是清爽，酱料到位，能吃一大碗！
用料：波纹面1团、甘蓝叶1片、胡萝卜1段、口蘑1个、盐1勺、玉米油-炒蔬菜15毫升、玉米油-拌面2克、xo酱20克、清水小半锅
1、胡萝卜去皮清洗干净，切丝，甘蓝叶清洗干净，切丝。
2、口蘑清洗干净，切片。
3、准备好波纹面，XO酱。
4、锅里放小半锅清水，盖盖子，开中火煮开。
5、放入波纹面。继续煮2-3分钟，用筷子搅散开。
6、面条煮好，用筷子捞出。沥干水分。
7、倒入一点玉米油。一点点不需要太多，太多会油腻。
8、拌匀，防止面条粘起来。
9、锅里水倒掉，清洗干净，用厨房纸巾擦干，开中火，倒入一点玉米油。
10、油温热后，倒入时蔬，开始翻炒。
11、炒到蔬菜变软略变色，倒入盐调味，转小火，炒匀。
12、倒入面条，翻炒1分钟。
13、面条煮的时候没有放盐，所以需要和时蔬一起再炒一下。
14、炒匀后倒入盘中。放上XO酱。
15、吃之前一拌即可！
烹饪小贴士
1、酱料开瓶后密封冷藏即可。料十足！拌一拌，开胃，香辣劲道！
2、也可以替换成自己喜欢的牛肉酱之类的。