哈喽大家好呀，我回来了，转眼就快要到一年中最冷的两个节气了，也就是我们经常会说到的小寒和大寒，每到这个时候我们都会选择炖上一锅浓浓的火锅或者是吃上一碗鲜美可口超级又营养的汤来补身体，很多人都会选择冬天来进补，才能够温暖的度过这个冬天，那么今天沐沐想要来跟大家分享的这一道汤用到的食材都是我们日常生活里面经常可以见到的，但是合在一起的味道却非常美味，那么废话不多说，接下来就让我们进行具体的分享步骤吧！
首先我们需要准备的具体食材有：山药适量，胡萝卜一根，鸡蛋两个，少许白菜，香菇适量，食用盐食用油
具体制作步骤：
1：我们第一步需要来将所有的食材都给它处理好，包括我们的香菇和青菜都要用清水冲洗干净之后切成香菇小块和白菜碎，胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜小块，然后再改刀切碎。
2：我们的山药也要清洗干净之后去掉外面的山药皮，然后将其剁成山药泥，另一边我们的鸡蛋也需要将其打碎在碗中，向里面加入适量生抽和食用盐，然后用筷子稍微搅拌一下。
3：我们准备一个锅，锅中倒入一点食用油，然后我们将准备好的香菇和胡萝卜倒进锅中均匀翻炒至香味散出，接下来我们向锅中注入适量的清水，将准备好的山药泥也放到锅中，稍微搅动使其散开，稍微向锅中加入适量食用盐，再加入一点生抽和蚝油来调一下味道，我们将切好的白菜碎也可以放入锅中，等到锅里面的水烧至沸腾的时候我们就可以将准备好的蛋液均匀的撒入锅中，等到蛋液凝固之后盖上锅盖稍微焖煮两分钟就可以出锅啦！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
