大家好我是雨乐，天气慢慢变凉，面临着过年，身体又虚，所以很难入睡，或者半夜醒来就睡不着觉。今天给用南瓜给大家分享一道南瓜糯米丸子养颜汤，补气养颜又好喝。
准备的食材：南瓜1斤、糯米粉1斤左右、红枣1两、枸杞半两、红糖2两、姜半两、水淀粉粉小半碗、糯米甜酒小半碗。这个量不是定得那么死的，比如想吃比较甜的可以多加红糖等等。食材都准备好了我们开始制作。
买回来的南洗净削去外皮，切成大块，然后切成片放入碗中上蒸锅蒸10分钟。
蒸南瓜的时间我们把姜去皮切成片。红枣和枸杞放入水中洗去表皮的灰尘，然后把红枣的核去掉，红枣切成圈圈放入碗中备用。
南瓜蒸了10分钟已经熟透，然后放入大碗中用勺打溶，等待南瓜变凉。这一个步骤一定要特别注意，如果南瓜很荡放入糯米粉，糯米粉就会熟不好柔成团。
南瓜完全凉后放入糯米粉，一边放一边搅拌，一直至能柔成团为此。
柔好的糯米南瓜团，柔成小丸子放在板上待用。
起锅加入清水，放入姜片、红糖、红枣、枸杞烧至水开。
水开后下南瓜糯米丸子。
者至糯米丸子浮起，倒入糯米甜酒。
汤汁再开后倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠即可出锅食用。吃不完的可以放到冻箱保存，再次食用味道更佳。
