天热，家人就爱喝这道汤，营养美味又健康，连喝三碗都不够
大家好！我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道非常好喝的排骨汤，它可是我家餐桌上的常客，家人都超喜欢这道汤。现在正值三伏天气，气温升高，炎热的天气会导致人身体出汗过多，流汗虽然可以排除人体中的一些毒素，但是也会导致身体里的一些钾离子随着汗液流失，容易造成低血钾现象，引起全身无力，头昏眼花，食欲不振等症状。所以大家一定要记得，天热要多喝水，当然喝汤也是非常不错的选择，因为喝汤不仅可以补充水分，还能摄入营养物质，让身体保持充足的水分。
今天给大家分享的这道排骨汤，我在里面加了玉米，山药，香菇，胡萝卜，不仅好喝，营养也非常丰富哦。天热，家人就爱喝这道汤，营养美味又健康，连喝三碗都不够。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧跟着小编学做起来吧！
【玉米山药排骨汤】食材：排骨500克，玉米1根，鲜香菇8个，胡萝卜半根，山药1根，生姜30克，料酒1勺，盐适量。
烹饪方法：
第一步：排骨洗净放入碗里，倒入适量冷水，浸泡1个小时，浸泡好清洗干净待用。
第二步：玉米清洗干净切段，香菇清洗干净切花刀，胡萝卜去皮洗净切块，生姜去皮洗净切片待用。
第三步：山药刮掉外皮，清洗干净切块，用冷水浸泡。（刮山药外皮一定要戴上手套，以免过敏，导致皮肤奇痒无比）
第四步：把洗净的排骨放入锅里，加入一半的姜片，1勺料酒，倒入和食材齐平的水，大火把水煮开，焯出血末。
第五步：排骨焯好洗净放入锅里，放入剩下的姜片。
第六步：倒入适量水（水量一般是锅的八分满即可，太满了汤容易溢出来），盖上盖子，大火把水煮开，转中火炖30分钟。
第七步：炖好以后加入香菇，胡萝卜，玉米，山药，再炖20分钟。
第八步：炖好加入适量盐，再炖10分钟即可。
小提示：
1、排骨用冷水浸泡1个小时，可以去除血腥味，焯水的时候，加入姜片和料酒，可以让排骨更加美味。
2、山药切好要用冷水浸泡，以免氧化变黑。
3、炖汤的时候水要一次加够，用中火炖，不要用大火，容易把汤煮干。
