有这样一种蔬菜，它的美味程度是其他蔬菜都比拟不了的，它的味道清新，口感爽脆，吃起来有点黏黏的，这是一种新世纪理想的高档绿色蔬菜，它被人们叫做“蔬菜王”，而且因为它的形状与辣椒看上去很像，也被人们称作“洋辣椒”这就是美味的秋葵，它是一种营养丰富的抗癌神器。今天我们就来介绍四种美味的秋葵小菜。
莲藕秋葵
首先，我们要介绍的就是莲藕秋葵，这道菜是用新鲜的莲藕、爽脆的胡萝卜和秋葵制成，是一道美味的素菜。吃起来口味清淡，咸甜适口，清香鲜美，口感爽脆。而且颜色好看，有红、绿和白，一定让你食欲大增。
腊肠炒秋葵
第二道菜是美味的腊肠炒秋葵，这道菜是一道荤素搭配的美味，腊肠的香气和滋味自是无法形容，它就像是一种烤制后的固体酒，味道咸鲜，很有嚼劲，秋葵也是脆脆的，吃起来黏黏的，而且秋葵充分吸收了腊肠的肉汁，变得更加鲜美。
秋葵炒蛋
第三道美食是秋葵炒蛋，秋葵有一种独特的芳香，和鸡蛋的香气很搭调，又因为加入了麻辣的辣椒，所以菜品不会太过清新寡淡，反倒吃起来别有一番风味。鸡蛋的绵软和秋葵的爽脆也形成了强烈对比。
蒜蓉秋葵
最后我们要介绍的就是蒜蓉秋葵，大蒜是一种味道浓烈，口味辛辣刺激的食物，它的香气和秋葵融为一体，弥补了秋葵在香气上的不足，两种食材都含有丰富的营养，大蒜含有大蒜素，开胃杀菌。吃起来味道独特，让人忍不住流口水。
这就是秋葵的魅力所在，搭配方法多样，味道也很好吃，营养极其丰富，虽然不是很常见，但是的确值得一试，尤其是那些喜欢美食又怕胖的朋友们，可千万不要错过秋葵这种美食！
