最近天气一下子就冷下来了,稍不注意保暖御寒就感觉到一阵寒风刺骨。这个时候,女孩子就容易手脚冰凉,穿很多衣服都觉得身上凉飕飕的,那么吃什么能抵御严寒呢?
不妨试试这个醪糟暖身汤,十分简单的做法,一周喝上一两次,就能暖一个冬天。
材料:红枣几颗、姜片、醪糟、糯米粉、紫薯。
第一步,姜片和去核红枣煮水大概煮十五分钟,这个时候可以将准备好的番薯洗净上锅蒸熟、。
第二步,姜片红枣水开小火继续煮一会,而煮好的紫薯摊凉后,兑入适量糯米粉,这个步骤无需额外添加糖会更健康,如果实在爱吃糖可以稍微加一点。
然后将糯米粉揉成圆团,分成一个个小圆子。
如果觉得这个步骤繁琐可以去市场买现成的小圆子。
第三步,将小圆子放入姜片红枣汤内,煮至浮起。
第四步,加入适量醪糟,然后等水沸腾后再煮一分钟左右就关火,煮太久了味道会有点变。
香喷喷的醪糟小圆子就做好了,这碗暖身汤十分的简单。醪糟本身有甜味所以无需额外加糖,如果想要汤色更红,味道更甜可以再多加一些红枣,煮出来就像红枣茶一般。
天冷了,一碗温热暖身的醪糟小圆子,香香糯糯的,甜蜜驱寒,增强御寒能力,一个冬天都暖洋洋的。