自打入秋以来，汤是天天都少不得的，天气干燥，到了晚上气温也下降得厉害，一碗暖暖滴汤下肚，感觉自己又可以了。
山药品种多样，烹煮后软糯润滑，在秋天食用再合适不过，切片炒菜或是炖汤都是极好的。新鲜山药口感最好，软糯滑嫩，煮汤也甜，还有健脾的效果。
准备材料
山药400克；排骨250克；小香芹2根；盐8克。
步骤
第一步：排骨汤的千年前奏：洗排骨。排骨洗净，冷水下锅大火煮去血沫，再用清水冲洗后，放入高压锅中。
第二步：给山药削皮，如果跟我一样削山药皮肤会痒，可以试试戴个一次性手套，真的很管用。
第三步：削好的山药洗净切成小块，放入高压锅中，加入适量清水，盖上盖子大火煮到冒气后转中小火压10分钟即可。
第四步：开盖后，放入小香芹和盐，稍微搅拌融化
就可以了
汤汁很清甜，山药很软糯。
我是二木，一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身：早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐又要吃啥？为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥，希望我的分享能给你一些想法。
