10分钟就能搞定的低脂酸辣汤?好喝又开胃
天气越来越冷了，今天我们来做一个低脂的家常酸辣汤，酸辣过瘾，暖心暖胃，好喝还不胖哦。
用料：番茄2个，香菇3朵，金针菇半把，嫩豆腐1块，火腿1根，泡发木耳1把，水淀粉半碗，香菜2根，生抽2勺，陈醋2勺，胡椒粉1勺，香油1勺，盐少许
10分钟就能搞定的低脂酸辣汤的做法：
食材
番茄划十字形开水里烫几分钟
去皮切小丁
热锅入油放番茄丁炒出汁
加2大碗水烧开
依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开
加2勺生抽
加2勺醋
加胡椒粉
加盐
煮开
淋入水淀粉（两勺淀粉加半个水搅拌而成的）
淋入蛋液煮开
加1勺香油、撒上葱花即可
完成
低脂低卡
好喝不胖
暖心暖胃
酸辣过瘾
小贴士：据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
