已到深秋,冬天也不远了
在这个寒冷的季节
餐桌上来一份热腾腾的汤
暖胃又暖身
最重要的是还滋补强身
提高身体抗寒力哦
那秋冬滋补适合喝哪些汤呢
一起来看看吧
南瓜排骨汤
食材:
猪排骨500克,南瓜1000克,赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克,盐适量
做法:
1、猪排骨洗净后剁成块,放入清水锅中大火烧开,然后撇去浮沫捞起洗干净备用;
2、老南瓜洗净切大片,红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;
3、将所有材料放入汤锅内,加入适量清水大火烧开后转小火煮45分钟;
4、最后加盐调味即可。
无花果百合猪蹄汤
食材:
猪蹄1只,干无花果20克,干百合30克,沙参5克,陈皮5克
做法:
1、将所有食材洗净,猪蹄剁成块,干无花果放入清水中浸泡片刻;
2、锅中注入适量清水,放入猪蹄,大火烧开后煮3分钟撇掉血沫,捞出;
3、另起锅,注入适量清水,放入猪蹄,再放入无花果、沙参、陈皮、干百合,大火煮沸后转小火煲2个小时;
4、撒入盐,盛出即可。
羊肉萝卜汤
食材:
羊肉500g, 白萝卜一根,姜,蒜,小葱,料酒,盐
做法:
1、洗干净羊肉,把萝卜切块焯水,去萝卜的涩味;
2、姜切片,蒜剥皮洗净,小葱切碎;
3、把生羊肉焯水,去血沫;
4、焯好水的羊肉放入加水的汤煲中,加入姜、蒜、料酒,大火煮开;
5、加入萝卜,盖盖继续烧开后转小火炖煮30分钟;
6、出锅加盐和小葱调味。
冬笋竹荪汤
食材:
冬笋,竹荪,瘦肉些许,蒜,盐
做法:
1、新鲜的冬笋剥壳切片,开水煮熟捞出备用;
2、竹荪提前10分钟放进水里泡,然后洗干净,少许瘦肉切片备用;
3、锅内放油,烧热后放入蒜煸炒出香味,然后倒水;
4、烧开之后,放入肉片、冬笋和竹荪,继续煮开后转小火炖约30-40分钟即可,关火前10分钟左右加盐调味哦~
红枣乌鸡汤
食材:
乌鸡,枸杞,红枣,葱,姜
做法:
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,焯水;
2、红枣和枸杞洗净并沥干水;
3、葱姜洗净,姜切片,葱切段;
4、所有材料放入煲内,加入清水,先用大火烧开后改用小火慢炖约1小时左右即可哦~
好啦,先介绍到这里
是不是很滋补
回家可以尝试做给家人哦
暖身又暖心
有好的意见提议也都可以在评论区留言