说到煲汤,很多人都有自己的煲汤心得,一锅美味又有营养的汤可以提高家人的饮食质量,特别是对爱喝汤和喜欢煲汤的人来说,煲汤可是一项很重要的厨艺。今天就推荐一道美味又养生的汤给大家,它就是山药薏仁骨头汤,这道汤不仅好喝还很滋补,现在的天气最适合,还可以祛湿解暑,这锅汤最关键是又山药和薏仁,有这两样食材可以让汤变得更加养生,还有一股淡淡的清香,这道汤,不管是老人还是孩子都可以喝,而且还有益于他们的身体。婆婆做的三菜一汤,不足30元,尤其汤最好喝,每次煮一锅没得剩。
山药薏仁骨头汤
By 晓晓!
配料:
棒骨 200克、干山药片 20 克、薏米 15克
烹饪步骤:
1.食材准备
2.锅中放入水,放入骨头烧开后捞出来洗净
3.把洗好的骨头放入锅中,倒入山药片和薏仁
4.一次加入足够的水
5.然后盖子盖子插上电源选择肉键三小时
6.三小时后,汤好了,放入盐调味即可
烹饪小贴士:
1.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。2.益肺止咳山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴。3.降低血糖山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病人的食疗佳品。4.防肥胖山药是一种高营养低热量的美食,每100克可食山药中的热量仅为56千卡,此外山药还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。
你喜欢喝山药薏仁骨头汤吗?