秋天到了，天气开始慢慢变冷，就该多吃点点滋补的。婆婆也和我说入秋该多喝汤，小编也觉得是那么回事。这天去菜市场，就买了几斤排骨，准备回家熬几次排骨汤，多给孩子补补身体。回到家里正要下厨，婆婆带来的一个东西却改变了我的主意。婆婆从地里挖了几个新鲜的玉竹，说加它熬汤更滋补，常喝能补钙，可比吃钙片好多了。我试了之后，发现熬出来的排骨汤果然更鲜美了，孩子喝了两碗都不够。还是婆婆有智慧，我这做儿媳的还有好多得向她学习呢！想要和清甜营养的玉竹排骨汤，就快点学起来吧~
鲜玉竹胡萝卜排骨汤
By 丹霞4462
配料：
鲜玉竹 200克、胡萝卜 一条、排骨 350克、姜 20克、精盐 5克、味精 少许
烹饪步骤：
1.准备好食材
2.去皮切块，准备一块姜
3.砂锅洗干净放入胡萝卜
4.玉竹也放入锅里
5.排骨洗干净放入
6.加入适量的水大火熬煮开转小火慢熬
7.熬煮好后下少许盐味精调味
8.做好了
烹饪小贴士：
1、鲜玉竹要选嫩一些的，去皮切块后一起熬煮。清甜味美，营养更丰富哦。2、玉竹具有养阴润燥、生津止咳等保健功效。可用作滋补药品，能治疗热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病等症状，还可用作高级滋补食品、具有较好的保健作用。3、排骨具有很高的营养价值，能够改善贫血，提供有机铁以及促进铁吸收的半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血。排骨富含的铁、锌等微量元素，能够强健筋骨。并且排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能够为幼儿和老人提供钙质。
你吃过玉竹吗？
