今天给大家介绍双孢菇的好吃做法，双孢菇有保健食品和素中之王的美称，它的营养价值很高，是蔬菜和水果的12倍，可以常常买来吃。
食材：大米412克、双孢菇9个、红辣椒1个、猪瘦肉100克、蒜瓣4个。油适量、食盐3克、酱油5可、辣椒酱4克、米水适量。
先将大米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量水，盖上锅盖，通电开始煮饭。
所有食材洗干净，瘦肉和双孢菇切成丝，红辣椒和去皮蒜瓣切粒。
锅中倒适量油烧热，先加蒜瓣炒出香味，然后将猪肉丝放入锅中炒至变色，加入食盐和酱油。
肉丝翻炒入味以后，将双孢菇加入锅中，翻炒几下加入辣椒酱调味。
继续翻炒，将双孢菇炒软了，此菜入味炒熟即可关火，双孢菇用肉炒味道鲜美，无需加入味精了。
等这道菜洗好烧好了，米饭也就煮好了，打开电饭锅锅盖，用饭勺将米粉弄松散。
