它可作为第二主食，维C的含量为蔬菜之最，营养高脂肪少，多吃不胖
大家好，我是七月小厨，又到了跟大家分享美食的时刻，今天跟大家分享一道非常好吃的下饭菜。最近一段时间，老公吃饭一直都没有胃口，也许是最近压力太大的原因吧，每到吃饭的时候都是随便吃几口就不吃了，说是不饿吃不下。看到老公这样，我心里也是十分担心，既然不能帮助老公分忧，那就尽自己力所能及的从饮食方便把老公照顾好，一定要让老公吃好了，只有这样才能身体好。
老公非常喜欢吃土豆，正好家里面存有好多土豆和火腿，于是我决定给老公做一道好吃的下饭菜，那就是孜然火腿土豆丁。这道菜的做法十分简单，只需要简单一炒就可以啦，而且味道超级好吃，非常下饭，老公一下吃了一大碗米饭，老公最爱吃的下饭菜，每周必吃三四次，香辣过瘾，出锅比肉还香。
土豆营养十分丰富，它含有丰富的萝卜素，土豆所含的维生素是是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，脂肪的含量也非常少，是所有充饥食物中，脂肪含量最低的，吃土豆不必担心脂肪过剩，经常食用有宽肠通便、和中养胃和减肥的功效。在北美国家，土豆已经成为人们的第二主食，是深受人们喜爱的食物之一，下面分享这道美味下饭菜的具体操作方法。
【孜然火腿土豆丁】
食材：土豆2个、火腿2根、小葱1根、孜然粉适量、辣椒粉少许、白芝麻1勺、食盐适量、生抽少许
做法：
1、新鲜的土豆洗干净，用削皮刀削去外皮后再切成丁状。火腿拨开后也切成丁状备用。小葱摘洗干净后，切成葱花备用。
2、锅中加入适量清水烧开，接着将土豆丁放入烧开的水中煮2到3分钟，然后将土豆丁捞出并沥干水分备用。
3、另起锅，锅中加少许油，然后放入煮好的土豆丁煎至表面金黄即可盛出。接着放入切好的火腿肠丁，煎至表面微黄。火腿丁煎好后再加入土豆丁拌均匀。
4、拌好之后，根据自己的口味加入适量孜然粉、辣椒粉、白芝麻、食盐和生抽，最后再撒上葱花，翻拌均匀即可食用啦。
老公最爱吃的下饭菜，每周必吃三四次，香辣过瘾，出锅比肉还香。这道菜香辣好吃，多吃不腻，而且做法超级简单，胃口不好，试试这道菜，简单一炒5分钟就上桌，大人孩子都爱吃，喜欢的朋友一定别错过。
小贴士
如果不能吃辣的，可以少放或者不放辣椒。
