它是蔬菜里的珍品,跟筒骨煲汤,比钙片还好,孩子长得快
骨头汤是每个人家里四季里都会煲上的一碗汤,多喝还可以滋补养生呢。如果用猪筒骨来煲汤的话,绝对是最美味又营养的。那么骨头汤应该用什么食材来搭配,煲出来的汤会好喝呢?其实很简单,骨头汤不止只要一种做法,所以今天小编就给大家分享这道骨头汤的新做法,它熬出来的汤,非常的营养还好喝,既补钙还滋养鲜美。
小编今天给大家介绍的这道骨头汤,是跟萝卜这食材一起来搭配的味道奇美的营养汤,萝卜有鲜美又营养的美味让人特别喜欢。所以有时喝西红柿蛋汤,紫菜汤的时候,偶尔换下口味也是不错的。萝卜还可以消食化痰,鲜根止渴、助消化等功效,所以除了有营养还是有很好的食疗的。所以让它跟筒骨一起煲汤喝的话,比吃钙片还好哦,春天吃它,孩子长得快。
【萝卜筒骨汤】
食材:猪筒骨、萝卜、香葱、虾皮、盐。
做法:
1.把猪筒骨在水里浸泡会在清洗干净,萝卜切成刀块。再把干净的猪筒骨放在一个干净的锅中,加清水烧开,把血水和浮沫撇出来,再把骨头捞出即可。
2.重新起锅把猪骨汤放入,再加萝卜、姜片、香葱、料酒等在电压锅里,倒没过食材的清水,选煲汤模式,口感好,快煲制好了之后往电压锅里放气,再开盖,根据口味放食盐。
小贴士:
熬骨头汤可以用高压锅压比较快,这样骨头容易压软,好咬易嚼碎,能很好的吸收骨髓里的精华,看个人情况哦。