哈喽，大家好呀，前几天。过年期间我们吃的食物都是比较丰盛的，里面含有的油脂也是比较多。最近几天年味渐渐淡去，再过不久我们就开始要进入新的一年工作与学习了。春天的温度已然来袭，过段时间我们就要脱去棉袄，换上薄薄的春装，来迎接即将到来的暖春了。
今天沐沐想来跟大家分享的一道食物，所用到的材料皆是素菜，正好可以帮助我们清清肠胃，不仅可以解腻，还可以促进我们的消化系统。关键是这道菜的味道确实极佳，鲜脆的木耳配上鲜甜的小白菜，入口即化，皆是春色。那么废话不多说，接下来就让沐沐给大家分享一下这道菜的具体做法吧。
食材清单：小白菜适量，木耳适量，生抽蚝油，食用盐，食用油。
具体制作步骤：
1:我们第1步需要来处理一下基本的蔬菜，先将小白菜和木耳都给它清洗干净，木耳要提前几个小时泡发好，然后去掉比较硬的根部。
2:接下来我们将处理好的白菜和木耳都稍微切一下，再将大蒜去掉皮之后切成蒜泥。准备一个煮锅，将木耳放进去，稍微焯一下水，捞出来控水备用。
3:锅中倒入适量食用油，油热时放入蒜末炒至爆香。然后我们将白菜放入锅中炒至变色，随后再将焯水过的木耳放进去一同翻炒。意思香锅中加入适量生抽，半勺蚝油和少许的食用盐调味。翻炒均匀之后就可以出锅啦！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
