剩米饭的华丽变身，放点蔬菜，搭配咖喱，香味浓郁，好吃到舔碗
作为一名万年单身狗，不在意出门，不在意逛街，最让我在意的就是吃饭，一开始的时候是订外卖，但一份不起送，两份吃不完，后期就开始自己在家做饭，但做饭也有一个问题，菜能控制，但米饭却掌握不住用量，每次都会剩米饭，看着剩下的米饭，我就想到了，我可以做炒饭呀，放点蔬菜，再搭配点咖喱，粒粒分明，香味浓郁，就这一顿饭，有菜有主食，能吃饱还方便，也算是剩米饭的华丽变身了。
并且适当的吃咖喱，对身体还是有好处的，首先是由多种调料组成的，因为里面放了辣味的香辣，所以在问的时候就会出现咽脱模，能增强食欲，促进肠胃的蠕动，其次就是咖喱还有助伤口愈合，能有预防老年痴呆的功效，甚至美国的研究人员还发现了咖喱的新用途，能起到防癌的效果，因此大家适当的吃咖喱，对身体是有益无害的，那说了这么多，接下来咱们就来看看这道咖喱炒饭的做法吧~
【菜品名称】：咖喱炒饭
【所需食材】：剩米饭一大碗、胡萝卜一根、杏鲍菇一根、肉100克、咖喱一块、葱花适量、酱油、盐适量
【烹饪步骤】
1.先准备出一碗剩米饭，用剩米饭做炒饭，这样做出来的是粒粒分明的，就算是大家自己要蒸米饭的话，水也要少饭，米饭准备出来后，接下来就是配菜了，将胡萝卜去皮洗干净切小丁，杏鲍菇洗干净同样切小丁。
2.之后再将肉洗干净切小块，葱切葱花，我这是用了肉丁，大家可以换成虾仁、培根或是火腿肠，这都看个人的喜好。
3.起锅倒适量的油，中火将油加热后，先放葱花爆锅煸出香味，之后再放上肉丁炒出油，然后放适量的酱油增加添加味道。
4.待将肉丁炒好后，然后把杏鲍菇丁放进锅煸炒，因为杏鲍菇比较难熟，所以要先放进锅中，然后炒到变软。
5.等杏鲍菇已经煸炒到软了后，再将葫芦卜丁放进去，继续煸炒到发软。
6.胡萝已经炒好后，就可以关火了，然后将咖喱放进锅中，用余温将咖喱翻炒到融化。
7.等锅中的咖喱都已经炒化了后，再次开火，将米饭放进锅中，进行翻炒，直到炒散，和蔬菜混合在一起后。
8.全程都是小火，等米饭的颜色已经变成咖喱色后，米饭也都热透了，就可以关火了。
9.一份香喷喷的咖喱炒饭就做好了，浓浓的咖喱味，是真的好吃，每次做完后，我都能吃下去两碗，并且连碗都想舔干净，没吃过的一定要试试，是真不错。
【烹饪总结】
1.炒饭中的食材可以根据个人喜好进行随意搭配。
2.炒咖喱的时候，一定要关火，用余温炒化，要不然咖喱就会糊锅了。
