红烧面筋的做法
用料
肉沫100克
面筋16个
生抽2勺
老抽1勺
糖少许
盐少许
料酒1勺
生粉2勺
红烧面筋的做法
肉沫里放料酒 生粉拌匀
用大拇指在面筋上扣个小洞
把肉沫塞进去
锅里倒冷水 生抽 老抽 糖 盐 放入面筋
烧开把面筋多翻个身
面筋烧得皱皱的 基本就入味了 装盘开吃！
丝瓜炒肉
用料
丝瓜1根
瘦肉适量克
生抽1勺
料酒1勺
胡椒粉1勺
淀粉1勺
丝瓜炒肉的做法
猪肉用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，腌制半小时
丝瓜切条
锅中热油，放入肉片炒熟盛出
锅内放油，放入丝瓜炒软，放入肉片，加一勺盐，翻炒均匀盛出
肉丝白菜炖粉丝
用料
白菜适量片
肉丝适量克
粉丝1把
老抽1勺
做法
白菜切丝洗净备用，粉丝提前煮熟捞出备用肉丝
锅内热油，加葱段爆香后放肉丝炒到变色，加一勺老抽肉丝
放入白菜翻炒到断生肉丝
放入粉丝翻炒均匀，加1勺盐和味精，加一碗水煮开，加盖中火焖煮5分钟，期间用铲子翻面避免糊底肉丝
盛出
