写完标题后，总觉得有啥不对啊。
记忆中的这碗汤，
好像跟桂圆长得有点像，
难道是荔枝？
好吧，真的是荔枝。
不过，这个桂圆炖鸡（炖肉）呢，
还真的是童年的标配款，
感觉随着食材和菜式的丰富，
很久没吃过了。
我也属于看见什么吃什么的主儿。
上次父母去广西一个朋友家玩，
古桂圆树上摘的野生桂圆，
拿回来晒干剥壳冻冰箱了。
桂圆鸡汤
Chef：土豆
主材：母鸡半只的一半、桂圆干
辅材：姜片、清水
Step1
鸡块冷水入锅，放姜片，变色捞起洗净
Step2
取一砂锅，放入鸡块，姜片
加清水没过食材，大概到砂锅的2/3处
Step3
大火烧开后转小火
Step4
盖上盖子焖2小时（这是时间充足的版本）
Step4
或者你可以用高压锅，上汽15分钟
（这是赶时间的版本）
Step5
鸡肉炖烂后，放入桂圆炖20分钟，撒盐出锅
今天大雪节气，希望这碗汤能够温暖到你。
小伙伴们不要吝啬添衣服，
感冒了可是很难受哦。
又到了晚高峰，天寒地冻，
你今晚将吃些什么好吃的慰劳下忙碌一周的自己呢？
——End——
