家常的美味素汤面,属于快手饭之类,制作简单,节省时间,色香味俱全,特别适合上班一族。
家常的美味素汤面,每个人做法不尽相同,所以千人千面,现在就和大家分享一下我随手做的一碗面:
1.我做的是一个人的饭量:鸡蛋一枚;
2.蒜黄一小把洗净,蒜苗两根洗净,这两样主要用来提味的;
3.把蒜苗切小段,蒜黄切小段,喜欢吃姜的可以切点姜末;
4.鲜面条少许;
5.在热的油锅里把鸡蛋炒熟;
6.放入准备好的小青菜翻炒;
7.加胡椒粉、盐、生抽炒好;
8.续入开水;
9.下入面条;
10.煮熟面条即可;
11.盛入碗中;
12.放入蒜黄、蒜苗和姜末,再加入香醋、香油、辣椒油,一碗热气腾腾、味道鲜美、酸辣开胃的香喷喷的素汤面就大功告成了!