立春了，要多给家人喝这汤，润肺止咳，清痰去火，全家老小都能喝。
文/Mspan美食说
这阵子全家老小都宅在家里闭关，整天除了吃就是睡哪都不敢去，运动量也比较少，这两天发现有点上火了。昨晚睡觉的时候感觉喉咙很不舒服，口腔里面还起了好几个疱疹，真是疼死了。于是今天一早起来我就煮了一大锅可以润肺祛火的甜汤，猛地喝了两碗瞬间觉得嗓子舒服了许多，口感清凉又甘甜，润润的，我家闺女自己也喝了一大碗，她说这汤太好喝了。
今天我就跟大家分享一道特别适合这个季节喝的甜汤，“金桔雪梨冰糖汤”。这道甜汤是由雪梨、金桔、还有黄冰糖、红枣、枸杞，一起煲的。黄冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，把它和金桔搭配在一起，可有效去除金桔酸涩味，两者结合不仅味道更好，而且也能更好地发挥出金桔的功效。我们今天将金桔、雪梨、黄冰糖搭配在一起煮成汤水饮用，这三者都有理气止咳，润肺化痰的功效，加上维生素C含量丰富，能增强人体免疫力，预防感冒。立春了，天气忽冷忽热，一不小心就很容易感冒，所以大家要多给家人喝这汤，润肺止咳，清痰去火，全家老小都能喝，还能预防感冒。
每天待在家里不运动，人的抵抗力也会有所下降，尤其是老人和孩子，最容易感冒了。今天这道甜汤用到的都是一些很常见的食材，雪梨和金桔只要走到水果店里都能买到，家里要是有白萝卜的话，可以适当的加入一点白萝卜，止咳效果会更翻倍。接下来我把这道汤的具体做法呈上，大家学会了也可以在家里做给老人和孩子喝。
【金桔雪梨冰糖汤】
准备食材：金桔适量、雪梨1个、黄冰糖3块。
配料：红枣3颗、枸杞少许。
步骤方法：
1、首先准备一个煲汤的炖锅，把切好的雪梨块，金桔，红枣块都分别放入锅中，（红枣要去掉里面的枣核，再放入锅中，这样煮好的汤喝了才不会上火）将所有的食材都放进锅里后，加入适量的清水，然后盖上盖子大火烧开再转成小火炖10分钟。
2、等十分钟过后再加入黄冰糖和枸杞，然后继续小火煮两分钟，再用勺子搅拌一下，就可以喝了。这道汤有了黄冰糖的加入，止咳化痰的效果会更好，黄冰糖和白冰糖的作用是大不一样的哦，黄冰糖又名老冰糖，黄冰糖能补中益气，和胃，止咳化痰，人们通常都认为黄冰糖最为滋补。
5、现在是特殊时期，每天都闭关在家里不敢出门，小伙伴们都可以在家煮这道甜汤给家人们喝，润肺止咳，清痰去火，还能增强免疫力，全家老小都能喝。把简单又美味的做法分享给你，大家都赶快试试吧。
Mspan美食说爱唠叨：
1、将金桔和冰糖放在一起熬水喝，除了有两者单独的功效之外，还对咳嗽的病人十分有益，金桔冰糖止咳化痰的效果十分好。
2、煮这道甜汤时我加入了几颗枸杞，这样可以起到一个很好的中和作用。冰糖的量大家可以根据自己的口味做决定，或多或少都没什么影响。
