罗汉果被人们誉为“神仙果”，罗汉果是生活中常见的一种中药材，罗汉果的营养成分是比较高的，有滋阴润燥化痰止咳功效，它除了可以作为药材使用，能够泡水喝，还可以作为煲汤的材料熬汤，那罗汉果和什么煲汤比较好呢？下面就来具体看看吧。
罗汉果排骨汤
食材：排骨350克、罗汉果1个、胡萝卜1根、玉米1根、马蹄(荸荠)50克、南北杏10克、姜3片
做法：
1.排骨洗净砍块，加姜片冷水下锅，焯水捞出洗干净；
2.胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里；
3.玉米剥去外皮，去掉玉米须，将玉米和胡萝卜切成小块；
4.罗汉果，南北杏洗干净；
5.锅中加入足量的清水，再放入所有备好的材料，大火煮开后，改小火煮1.5小时；
6.出锅前加入少许盐调味，可以不放盐；
罗汉果排骨汤适合一年四季喝，汤味清甜，具有止咳润肺的作用，对治疗热咳嗽效果非常好。另外，喉咙肿痛干涩，经常咳嗽的人，也应该多喝这个汤，因为罗汉果除了润肠之外，还可以清肺。
罗汉果猪肺汤
食材：猪肺1副、猪腱子肉150克，罗汉果半只、干百合30克、南北杏10克、无花果5颗，姜片4片
做法：
1.猪肺反复冲洗干净到雪白色，切成块，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。再用白醋和清水淹过猪肺浸泡1０分钟左右，去除腥味和细菌。
2.将肺块放进开水来煮２分钟，将肺内的脏物都逼出，捞出；
3.热锅中放油，加入两片生姜炒干猪肺；
4.猪腱子肉切厚块，加姜片冷水下锅焯水，捞出备用；
5.南北杏、百合、罗汉果、无花果洗净；
6.全部材料放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开，转小火煲2个小时；
7.关火前放入盐调味即可；
罗汉果猪肺汤味道清甜非常好喝，可以排毒、润肠燥、润咽喉；具有清热解暑、润肺止咳、提神生津等作用，适用于肺热咳嗽、口燥喉干等症，还可以缓解咽喉肿痛、声音沙哑。
罗汉果瘦肉汤
食材：猪瘦肉200克、罗汉果20克、陈皮5克、姜2片
做法：
1.罗汉果洗净，捣碎；
2.陈皮洗净切条备用；
3.猪肉洗净切厚块；
4.全部材料加姜片放入炖盅，加入八分满清水，隔水炖2小时；
5.出锅前加入少许盐调味即可；
罗汉果瘦肉汤做法非常简单，罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；可以清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，罗汉果对于嗓子干痒有很好的的治疗效果。
