砂锅菜一般全是汤类，再配搭自身烙的家常饼，真的是天天吃也吃不足。今日共享的这道萝卜丝丸子汤，便是典型性的砂锅煲，在北方地区寒冷的冬季，一家人围坐在一起，吃上一锅热腾腾的肉丸子，看见外面的雪花纷飞，在此情景禁不住想吟诗一首。
【主要材料】：生猪肉，萝卜
【调料】：葱，姜
【调味品】：盐，味精，芝麻香油，食用油
——【烹制制作流程】：——
①、 把生猪肉清理整洁，切割成一小块，放进碎肉机，绞成猪肉泥。沒有碎肉机就用刀剁，切碎一些。
②、 把一小截葱清洗，切碎。把一小块姜削皮，清洗，切碎。
③、 把馅和姜蒜都放进碗中，添加6炒勺冷水，用筷子把馅搅弄成浓稠状。一定要添加水，那样做出去的肉丸子口味才会嫩滑，更嫩不够硬。
④、 馅中再添加一勺子盐，半勺子味精，一大勺食用油，搅拌均匀。
⑤、 把几个香莱清理整洁，除掉根处，切割成小段。
⑥、 把一根萝卜清洗，用擦丝器擦成丝。还可以用 胡萝卜 。
⑦、 石锅中放进适度的水，开火，把水烧开之后放入肉丸子。 汆丸子 的情况下无需手，用一个小汤勺，把馅舀起來，在碗的旁边蹭一蹭，就变成了一个圆形的樱桃小丸子。 把肉丸子所有放入石锅中。沸腾之后煮2分钟。
⑧、 放入萝卜条，添加一勺子盐调料。再煮一分钟。
⑨、 添加一勺子味精，淋入一大勺芝麻香油，撒进香莱，搅拌均匀就可以。连着石锅一起，端到饭桌上，就可以开吃完。石锅中的食材不容易凉，隔热保温效果非常的好，一顿饭吃出来全是热烘烘的。