秋天，做饭是最不好做了，熬点粥，炒点菜，蒸点馒头，就一会功夫，不是菜凉了，就是汤凉了，吃了凉的食物肚子也会不舒服。冬天的天气比较冷，有很多人更是不愿意伸出手去做饭，但是家里面有孩子的，就不能不做了，做饭可不是一件轻松的事情，在做饭之前还得想办法做出好吃的饭菜，要不然孩子会不好好吃的。做饭是不能有一点大意的，得提前想想什么菜对孩子身体好，什么菜孩子爱吃等。秋天的天气并不像其他季节的天气，冬天人都会觉得干燥，缺水，给孩子做些汤是最适合孩子的，今天就来带大家做一道鲜味十足的菌菇豆腐鲜虾汤，只听名字是不是就会觉得十分营养呢。
孩子常吃虾，对正在长身体的孩子来说，那是很好的，可以补充孩子身体里面的钙，让孩子能够长大个，身体不生病。虾和其他菜做对比的话是比较贵的，让孩子偶尔吃一次，也不觉得贵，再说是让孩子吃了。小孩子们都是非常喜欢吃虾的，虾很鲜，做出来的味道也很好，孩子们吃过之后就会还想吃，汤里面加一些菌菇，菌菇属于菌类，孩子吃了可以让孩子变得更聪明，豆腐也有很大的营养，在秋天，把这三种食材搭配在一起，给孩子们做汤喝，那是再好不过了。
虾仁的鲜香、菌菇的鲜甜、豆腐的鲜嫩，汇成一锅比小鲜肉还要鲜的海鲜豆腐，汤汁拌饭更是棒极了。
菌菇豆腐鲜虾汤的做法：
1、备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。
2、热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。
3、汤锅加水煮开。
4、将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。
5、煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。
6、加适量细盐调味。
7、煮至汤底重开，鲜虾熟透后，关火加适量冬菜提味即可。
8、这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成。
小贴士
豆腐煎一下后再煮，这样子更加的有味。
