立秋后，不要错过这蔬菜，健胃理气，包饺子贼香，我家1周要吃5次
现在已经是入秋，但是天气是依旧的燥热，天气太热的时候会很没有食欲，所以很适合吃一些清淡的食物，北方的立秋之后就开始变冷，所以食欲也就慢慢的好起来，但是这个时候还是要注意自己的饮食，不要大口的吃肉，但是有一个美食是最适合这个时候吃的，它就是饺子，因为米饭吃惯之后就像吃一些其它的食物，俗话说“好吃不过饺子”，四季中最好吃的就是饺子了，饺子以前都是在过年的时候才能吃到，现在一般在家中每个星期都会包一次饺子。
大家都是用白菜和韭菜包饺子，今天给大家推荐的是茴香猪肉馅的饺子，这个馅料比其它的馅料都要好吃，茴香最搭配的食材就是猪肉了，一般在夏天天气很炎热的时候，我会选择用茴香和鸡蛋包饺子，因为茴香是很吸油的，所以吃起来的味道不是很香。现在已经立秋，有些地方都开始下雨，虽然温度还是很高，这个时候还是要注意保养自己的身体的，特别是女人，茴香有很好的祛风理气的效果，还能镇痛，茴香还有很高营养，现在的天气还很容易上火导致口腔溃疡，茴香都能很好的缓解，买蔬菜一般都要挑选早上，这个时候食材才是最新鲜的，你们遇见茴香一定不要错过哦！
茴香猪肉馅饺子需要的食材有：猪肉馅，茴香400g，300g面粉，两勺盐，一大勺蚝油，适量的食用油，香油，三颗小葱
首先将面和好，也可以在外面直接买饺子皮回家包更方便，将准备好的猪肉剁碎，把小葱剁碎放进猪肉里，在里面加入两勺盐，一大勺蚝油，适量的食用油，香油将猪肉馅和调料均匀的搅拌；然后把茴香切碎，等肉馅静置几分钟，把切好的茴香倒进肉馅里，继续搅拌均匀，将刚才准备好的面团切成面剂擀成饺子皮，选择自己的方式把饺子包好，因为饺子的包法有很多，我这样包出来的不是很好看，但是吃起来是一样美味的，最后在锅中加水煮开，将饺子倒进锅中，等烧开之后再加进去小半碗的凉水，这个过程重复三次，等看到饺子都浮起来的时候，就可以出锅吃了!
这个香喷喷的茴香饺子就做好了，配上自己喜欢的调料，简直是太美味了，你们喜欢吃茴香馅的饺子吗，没有吃过的买了在家试试吧，一定不会后悔的！