立秋后，这道汤最鲜美，营养多汁，清热去火，大人小孩都爱喝
现在已经是立秋时节，但是天气还是非常的再热，很多人上火没有食欲，这个时候我们就要选择吃一些下火的食物，其实清热去火的食物还是很多的，许多的蔬菜都有这个效果，所以蔬菜是一个很好的选择，但是整天吃蔬菜难免没有食欲，今天给大家介绍的这个美食是丝瓜菌菇花蛤汤，不仅鲜美好喝，还能够清热去火，不管是老人还是小孩都是很适合喝这个汤的，现在天气虽然还很热，不过很快天气就转凉了，这个换季的时候，人的免疫力会下降，所以这个时候最有效的方法就是多吃蔬菜和水果，不要经常吃一些上火的东西，今天给大家推荐的这道汤就是一个很好的选择，不要错过哦！
丝瓜属于是凉性食材，所以是很好的下火食材，味道也是特别的鲜美，经常吃能很好的提高免疫力，丝瓜在瓜类是营养含量很高的了，花蛤含有的营养价值也是很高，是还海鲜中含钙量最高的一种，花蛤能够促进钙质吸收，能让骨骼发育更健康。海鲜菇也是有很高的营养价值，味道特别的先鲜嫩美味，吃起来的口感也是爽口的，脂肪含量很低，吃再多也不用害怕长胖，这个三个食材搭配在一起做成的汤味道特别的鲜美，营养也是非常丰富，正适合是在入秋吃，今天寄给大家分享一下丝瓜菌菇花蛤汤，赶紧来跟我学吧！
丝瓜菌菇花蛤汤需要的食材：300g花蛤 一根丝瓜 生姜15克 葱20克 适量的盐
首先将花蛤清洗赶紧放进碗中吗，在碗中加入一勺盐和清水，把花蛤浸泡一个小时左右，再用清水洗干净备用；把丝瓜的头尾去掉，去掉外皮，将丝瓜切成滚刀块，放进盘子中备用；将海鲜菇的根部剪掉，用水清洗干净，切成两半，把葱洗干净切成小段，把生姜洗干净去皮切成片，起锅烧油，把葱白和姜片一起放进锅中爆香，把切好的丝瓜全部倒进去翻炒，再把海鲜菇倒进锅中；在锅中加入适量的水，开大火烧开，把花蛤倒进锅中，等花蛤煮开口之后，在里面加入适量的盐调味，最后在锅里加入适量葱花就可以出锅了。
这道鲜嫩美味的丝瓜菌菇花蛤汤就做好了，这个汤特别的好喝，一家人都特别的喜欢，学会的朋友记得在家做着喝哦，保证不会后悔！
