干香菇玉米老鸭汤
老鸭半只、香菇100克、玉米1根、盐1勺、生姜2片、料酒2勺
1、 去市场选购比较新鲜的鸭子，买回来之后将它浸泡一会，泡好之后用清水冲洗干净。锅中放入适量冷水，把鸭肉放进去，加入2勺料酒和2片生姜。煮开之后焯2分钟，时间到了捞出来先放在一旁备用。
2、 重新起锅，倒入足量的清水，把鸭肉放进去，再加2片生姜。先用大火将其煮开再转文火来炖。
3、 准备好的干香菇提前泡发，泡好之后洗干净放在一旁备用。
4、 把玉米清洗干净切成块状。
5、 等到鸭汤煮至白色的时候，把香菇和玉米放进去，继续炖上20分钟。
6、 时间到了在里面撒上2勺盐，搅拌均匀就可以盛出来了。
7、 这样一款美味又很有营养的老鸭汤就做好了。特别适合生病的人来喝，很鲜香又不腻人，没有食欲的情况下也可以喝上两碗。
