很多孩子都无法拒绝M或者K家的炸鸡腿,香酥内嫩让他们吃了还想吃。但是看着他们将鸡腿放入油锅中炸,不考虑油的卫生问题,鸡腿本身吸了这么多的油,你说给孩子吃还谈什么健康呢?所以每次我们家孩子要吃我就自己做,晚上腌制入味,第二天做。更重要是我这种做法不用一滴油,同时还能将食材本身的油逼出来,让孩子吃的开心同时还更健康,怎么做到的让我们一起看下面吧
奥尔良香酥鸡腿材料:鸡腿3个微辣COOK100奥尔良调料2大勺辅料:面粉蛋面包糠
鸡腿上划2刀方便入味、加入微辣奥尔良调料和一小勺的水抹匀腌制一个晚上
准备好辅料,我用了面粉,蛋液和面包糠
首先将腌制好的鸡腿沾面粉
然后裹蛋液后再裹上面包糠,稍微用手压实下
直接放入空气炸锅中
现在200度25分钟,看,烤好的鸡腿外酥内嫩的,一滴油都不用,成品都已经那么诱人了
小叮咛鸡腿要事先腌制入味裹面粉和面包糠时候要稍微用手按压下使其裹的牢固