豆腐是种万能的食物，有各种做法，还可以做出各种样式，家常的做法是煎豆腐，不过也可尝试一下新的做法，不仅美味还健康，比如小葱拌豆腐，这道小葱拌豆腐美味又健康，做出来的豆腐嫩滑细腻，撒上一些小葱点缀，不仅好看还好吃，根据个人喜好还可以淋两个鸡蛋，清淡爽口不油腻，非常适合大热天，看到这么一碟精致的小葱拌豆腐，瞬间就有食欲了。这道菜做法简单，食材也普通，轻轻松松就可以做好这道色香味俱全的小葱爸爸豆腐。老人孩子都可以吃，豆腐不要只是炒着吃，淋2个鸡蛋，出锅比红烧肉香，上桌立马扫光。
小葱拌豆腐
By 瓶子1318
配料：
豆腐 1块、葱 1把、豆瓣酱 适量、生抽 适量
烹饪步骤：
1.买回来的豆腐放入碗中，开始切葱
2.把切好的葱花放入碗中
3.加入豆瓣酱
4.开始搅拌
5.倒入生抽继续搅拌均匀即可
6.装盘即可
烹饪小贴士：
1.清热润燥豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。2.补血养颜豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。3.强壮骨骼豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
你喜欢吃小葱拌豆腐吗？
