连喝三碗都不够的玉米&莲藕&胡萝卜&排骨汤有了这碗汤,主食都不用吃了!
这是一道非常滋补的汤品,清淡、营养、美味。周末在家能为家人熬上一锅热乎乎的汤,真是暖心暖胃哦!
看起来食材很多觉得很复杂,那就错了,只需要两步你就可以做出全家人都喜欢的这锅汤~
1把排骨焯水,2所有食材放砂锅中一起炖一个小时!
玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者,排骨熬汤即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。
藕具有益胃健脾、养血补益的功效。
胡萝卜有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
每个食材都有这么多优点,快来一起把它们下火煮成汤:
准备食材~
玉米一根
排骨500g
莲藕一个
胡萝卜一根
葱,姜适量
盐,鸡精以个人口味添加
1 莲藕去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净切成滚刀块,玉米切段,姜去皮切片,葱切断儿备用。
2排骨放入锅内,放葱段,加冷水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
3砂锅放冷水,将排骨、玉米、莲藕,胡萝卜?,姜片一起放入锅中,大火煮开后,转小火煲约一个小时就可以了。
4汤煲好后,以人口味加入适量的盐,鸡精调味即可。全家都爱喝的汤就煮好了。
小贴士~
排骨一定要冷水下锅,焯水,这样能把里面血水焯出来.
配菜不一定都放,当自己喜欢的两样也可以哒。
不要过早的放盐,调味品之类的一定要最后几分钟再加就可以了。