大家好，很高兴和大家见面，今天我要做的是一道汤类菜肴——海蛎豆腐汤。这是一道很鲜美的汤菜，在我的记忆中海蛎一直陪伴着我成长，儿时家里穷，母亲都是去海边敲海蛎，捡海螺回来，只加了盐，少许味精烹煮。吃起来都是非常的鲜美，汤汁很甜，很开胃。今天的这道虽然没有刚捡拾的美味，但是还是很不错的哦，海蛎豆腐汤在烹调技法上也算是基础类的了，对于初学者来说也算是零失误吧。快快行动起来吧，开启今天的美食之旅。
主要材料：海蛎，地瓜粉，豆腐，姜，葱
辅助材料：盐，味精。
第一步：准备配料：姜蒜切沫，豆腐切成小块，海蛎清洗干净。
第二步：锅中加入适量的油，倒入葱，姜炒出香味后，倒入水。
第三步：等水快煮开的时候，加入海蛎，以及豆腐，煮熟后，用地瓜粉勾芡，加盐，味精，白胡椒调味即可
第四步：摆盘装饰即可
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
海蛎具有滋阴养血的功效，女性朋友可以多吃哦。
海蛎对于患有皮肤病的人不适合食用。