今天给大家分享一道家常的鸡翅做法，香味十足，酱汁浓郁，肉嫩脱骨，好吃得不得了。鸡翅膀，尤其是鸡翅中，由于肉质细腻，肉多骨少，所以特别受人喜爱。
人们在烹制鸡翅等肉类的时候，喜欢加入一些糖分，既能提鲜，又能去除腥味。添加白砂糖或者冰糖是最直接的方式。但是也有人另辟蹊径，用其它带有甜味的饮料。既有了糖分，又有了清水的替代物，可以说是一举两得，简单又省事。最常用的饮料就是可乐、雪碧。
好了，话不多说，一道美味的家常菜，分享给大家。赶紧一起动手试一试吧，很不错哦！保证你吃完后会舔手指！
【啤酒鸡翅膀】
所需材料：鸡翅中，生姜，大蒜，香葱，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，十三香，啤酒，食用油，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备适量的鸡翅中，清洗干净之后，在鸡翅两面分别横切几刀，将鸡翅的筋肉切断。另外再准备一瓶500毫升的啤酒。（也可以用鸡翅根代替鸡翅膀，性价比更高）
2.往鸡翅里加入一些料酒，食盐，胡椒粉，十三香，生抽，搅拌均匀之后再腌制30分钟。
3.把准备好的生姜、大蒜切成片；香葱去根去老叶，然后洗干净备用。
4.准备一只平底锅，锅中倒入适量的食用油，等油温稍热之后，把腌好的鸡翅放入锅中煎，煎至两面金黄并且出现微焦的脆皮。
5.先放入姜片、蒜片和香葱，然后加入适量的生抽、蚝油，把调料和鸡翅混合均匀。
6.将啤酒全部倒入锅中，然后开大火，将鸡翅烧到软烂为止，整个过程大约需要15分钟左右。
7.等到汤汁完全烧干之后，再加入适量的食盐和鸡精调味即可。
8.最后把烧好的鸡翅，盛出装盘即可。
一道好吃的家常鸡翅膀，做好了！先不说味道，光看色泽，只闻香味，就能判断出来，味道肯定不会差！
