它比面条好吃比粥香，比羊肉滋补比牛肉营养！老人小孩抢着吃！
准备食材面粉1碗，鸡蛋两个，西红柿适量，葱十克，食盐适量，开水适量，鸡精少许。为了拍照好看，我今天用的是小西红柿，小西红柿的口感比大红西红柿的口感要好很多。我们先把准备好的西红柿洗干净之后对半切开。冲洗干净之后切成葱花备用。
把准备好的面粉放到碗里面。调制面疙瘩的时候，千万不要一下子倒入很多水，要慢慢的往里面倒，倒的同时筷子还要不停的搅拌，这样才能让面疙瘩成为又薄又小又碎的碎片状。我们在做面疙瘩的时候，水千万不要用凉水用烧开的开水放成温水。（直接用凉水做出来的面疙瘩煮出来口感会比较硬。想要面给他吃起来口感比较软嫩的，尽量用温水）。
把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀。在炒锅里倒入点食用油，油温烧至七成热左右的时候，我们把切好的西红柿和葱花放进去，用大火爆炒出西红柿汁。然后倒入开水，煮两分钟。没有开水的可以用温水，千万不要用冷水。水开之后，我们把搅拌好的面疙瘩倒进去，然后再加入适量的食盐鸡精，搅拌开之后，再把蛋液慢慢的搅拌进去。
这样一道美味的面疙瘩汤就做好了，喜欢吃的朋友们赶紧做给家里人吃吧！美味又营养还滋补护肤，喜欢吃的朋友喜欢养生健康的朋友们千万不要忘记哦！这个东西能够很快的帮助我们排除身体内的毒素垃圾，还能帮助我们更好的补充维生素元素呢！
你们喜欢吃这道西红柿鸡蛋面噶瘩汤吗？