导读：夏天，多给家人吃此面食，2分钟端上桌，鲜香味美又营养，特好吃
夏天到了，温度逐渐的升高了，但是家人的食欲却下降了，因为天热的原因，不管吃什么，都没有胃口！于是我每天都变着花样做点美食吃，最近刚学会家庭版煎饼果子的做法，自己做的煎饼果子，吃起来外皮很暄软劲道，里面抹上酱、放上点油条、火腿肠，真的越吃越过瘾！大家都知道，在外面买一份煎饼果子得七八块钱，而且一个煎饼果子很小，饭量比较大的人，一份还不够吃，如果自己在家做的话，成本很低，而且还管饱呢！夏天，教你做煎饼果子，做法简单，鲜香暄软，学会别再出去买了！
夏天，早餐多给家人吃它，2分钟端上桌，鲜香味美又营养，特好吃！其实煎饼果子的做法很简单，只要是家里有面粉、鸡蛋，就可以把饼子轻松做出来，里面放上自己爱吃的配菜，比如油条、脆饼、火腿肠、生菜等，卷在饼子里，这样就可以开吃了，只要是食材都准备齐全了，做一张煎饼果子也就是需要2分钟的时间！自从我学会煎饼果子的做法，我家隔三差五做一次，把这道面食当成早餐，比包子、油条、鸡蛋饼还解馋！下面我就把煎饼果子最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！
【煎饼果子的做法】：
准备面粉300克，玉米面150克搅拌均匀，再加上清水650毫升，边倒边搅拌，搅拌成细腻的面糊即可（面糊里面不能有面疙瘩和干粉）。
下面把电饼铛预热，里面不要刷油，舀上2勺面糊，用刮板刮平整，烙的面糊定型，打上一个鸡蛋，再用刮板刮均匀，撒上点葱花、黑芝麻，然后把饼子翻面，刷上一层酱，放上油条，火腿左右对折起来，然后上下对折出锅，这样煎饼果子就做好了。
【温馨小贴士】
第一：调面糊的时候，可以把面粉和玉米面搭配在一起，加上适量的清水，就把成流水状的面糊（面糊里面不能有面疙瘩和干粉，以免影响口感）。
第二：把面糊倒在电饼铛里面，用刮板刮平整了，面糊定型后，才可以打上鸡蛋，再一次刮平整，趁着鸡蛋还没有定型，撒上点葱花和芝麻，将它翻面，刷上酱，放上自己爱吃的配菜卷起来，这样就可以开吃了。
这就是家庭版煎饼果子的做法，你们都学会了吗，自己在家做的煎饼果子，吃起来暄软劲道，而且还可以放上自己爱吃的配菜，真的是越吃越过瘾！喜欢吃煎饼果子的朋友们，别再出去买着吃了，先把此做法收藏起来，有时间给家人做着吃吧！