常言道：“人间烟火气，最抚凡人心”。
作为家里的厨娘，总是换着花样给家人们做家常菜，口感不乏味，家人吃得香，下厨也很有成就感。
西葫芦，也被称为角瓜，是菜市场上非常常见的蔬菜，3块钱左右一斤，价格也便宜，富含膳食纤维，多种维生素等，很适合经常吃。
今天来分享一道西葫芦最好吃的做法，不煮不炒也不炖，出锅太香了！就连挑食的孩子也爱吃，制作好方法分享给大家，建议收藏起来，找个时间也来试试吧，给您的家庭餐桌多一份好选择~
【西葫芦糊塌子】
准备食材：西葫芦2个、鸡蛋2个、盐少许、面粉1小碗、植物油适量
制作方法：
1、首先把西葫芦洗净，不用去除表皮，直接将其擦成细丝（或者切成细丝），撒入1小匙盐，抓拌3-5分钟左右，使西葫芦里面的汁水尽量释放出来。
2、之后不用沥出水分，直接打入2个鸡蛋，搅打均匀。
3、然后少量多次加入1小碗的面粉，一边加入面粉，一边搅拌，搅拌成好像酸奶似的样子就可以了。如果觉得水分不够，可以自己斟酌加入适量的水来调节。
4、平底不粘锅中，刷入少许植物油烧至微热，舀出西葫芦面糊摊成圆饼状，待一面煎制定型后，翻面煎另一面。
5、待两面都煎制金黄后，即可盛出装盘，就是这么简单，西葫芦糊塌子就做好了，制作方法非常简单，看完就学得会。
6、西葫芦糊塌子是一款京式面点，口感香软，饱腹又营养，而且好消化、易吸收，搭配豆浆、米粥就是元气早餐，就连挑食的孩子也爱吃，你也来试试吧~
居家过日子，一日三餐要用心，让我们一起用最简单的食材，制作出最美好的味道。今天的分享就到这里，欢迎转发、收藏以备不时之需，你的点赞是最暖心的鼓励，欢迎大家在下方留言，一起交流，笔芯~
