哈喽大家后我是老左，今天给大家分享一个芹菜非常好吃的做法。
做法：
1，准备好四斤芹菜，清洗干净去掉芹菜叶
2，芹菜清洗干净后从中间切开在切成小段，这样更容易入味，放入碗中备用
4，胡萝卜清洗干净切成厚一点的片，再切成小条放入芹菜碗中备用
5，起锅烧水，水开后放入一勺食用盐，几滴食用油，焯水一分钟，捞出备用
6，杭椒清洗干净去掉根部焯水一分钟
7，准备一个无油无水的锅，2斤生抽，300毫升味极鲜，60克陈醋，两颗八角，一小把花椒，最后加入50克的白糖，烧开后煮两分钟然后晾凉备用。
8，控干水份的芹菜装入大碗中，杭椒切成小段也放入大碗中，加入大蒜片，姜片，一把白芝麻，倒入熬好的料汁，抓拌均匀，
9，准备一个无油无水的瓶子装入瓶子中，料汁也一起倒入进去再加入一勺高度白酒，盖上盖子放入冰箱冷藏三个月都不会坏
10，过年大鱼大肉吃腻了来上一盘解腻非常不错
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