导语：晚餐给家人做了4菜1汤，半个小时上桌，成本十几元，全家吃到打嗝
现在天气比较热，有时真觉得做饭有些烦，在炉火旁煮饭做菜，一下子就满头大汗，真的很不舒服。偶尔偷懒也会跑去外面吃，或者直接叫外卖。不过外食总归不能多吃，还是自己做得更健康卫生，而且也比较实惠。天热不想在厨房待久，就选择做些简单快手的，而且也要比较下饭的，这样家人也更爱吃。像今天虽然比较忙，做饭比较晚，但是花了半个小时把晚餐搞定了，4菜1汤，简单快手又好吃，全家吃到打嗝。而且这一餐成本算起来大概就花了十几块钱，特别实惠呢。
肉末豆腐，这道是我家最经常吃的菜，特别下饭，做法也很简单。把肉末下锅炒至变色，加入生抽、蚝油炒匀，加入豆腐，拌匀后倒入清水，大火煮2分钟，加盐调味，淋入水淀粉勾芡，最后撒上葱花就好了。
这个是土豆卷饼。本来都是做早餐吃，但今天女儿突然说很想吃，于是就给她做了，饼皮很柔软，加上脆脆的土豆丝和胡萝卜丝，非常棒哦。
紫菜汤，现在天气热，基本上每一餐都离不开汤，有时比较懒或者时间比较紧张，我就弄这个汤，开水加入紫菜，加食用油，加盐调味，再次煮开就好了，最简单的懒人汤。
这个炒时蔬，我们本地人叫“春菜”，其实就是芥菜。天气热，可以不吃肉，蔬菜可不能不吃，每餐必备一盘时蔬。
这个煎蛋是女儿弄的，还不错。夏天真不怎么喜欢吃肉，但是蛋白质不能少，可以多吃点鸡蛋哦。
虽然都是简简单单的家常菜，但是家人爱吃最重要，大家说是吧。
