秋冬大滋补好喝又健康的排骨藕汤,我一顿能吃三大碗

旅游 妙妙吃货 2022-09-13 13:15

原标题:秋冬大滋补好喝又健康的排骨藕汤,我一顿能吃三大碗

这冬天来的太突然了,

我这大东北,大风大雪,快出不了门了。

今天在家做一道秋冬必备的一道菜《滋补排骨藕汤》

看图,有食欲不?上教程喽~

食材:精排适量、鲜藕、姜、香葱。

调料:盐、料酒、十三香、八角、糖、芝麻、生抽。

做法:

?将排骨洗净,鲜藕切成段,姜切片备用。

?砂锅内放入冷水,放入排骨、加入姜片、适量料酒焯一下。

?将炒锅内放入油预热,将焯好的排骨放入锅内翻炒,加入生抽、料酒、糖、进行上色翻炒5分钟。

?将上色后的排骨倒入干净的空砂锅内(也可以用电压力锅),加入少许盐、八角、十三香、藕段,水、姜片、藕的多少根据口味进行加量,炖料和水的比例1:2。

?接下来就开始咕嘟咕嘟以上的食材吧!大约30-40分钟左右撒上葱段和一点点芝麻即可。喜欢喝汤可以稍多放些水。

这个排骨汤,每年冬天我都会经常做,排骨不腻,汤又鲜美,喝下去真的超级舒服快试试吧!

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