一瓶饮料含两百多种配料,报菜名呢?

旅游 光明网 2022-09-13 13:21

原标题:一瓶饮料含两百多种配料,报菜名呢?

近日,

一款主打酵素的气泡水

被演员冯雷吐槽标注有200多种配料,

随后在网上引发热议。

这么个添加法,

能好喝吗?

演员冯雷在视频中给出了答案:

像“葡萄汁”。

有网友戏称,

神农都不用尝百草了,

一瓶饮料就囊括了一个植物园。

这饮料,什么来头?

记者注意到,

该产品包装上醒目地标着

“232植物酵素”“0糖0脂0能量”

“(GABA)y-氨基丁酸”等字样,

售价超过了一般普通气泡水。

该产品在电商平台上的销售宣传

有网友被这个离谱的配料表吸引,

买来尝了尝,

味道“不好喝也不难喝”。

记者发现,

这些配料名称,

都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类,

添加量为5mg/L。

这款气泡水出品公司的一名工作人员表示,

他们添加的,

是一种含有232种植物元素的酵素粉,

并不是真的添加了232种植物。

至于为啥要把酵素粉包含的232种植物元素,

都标注出来,

该工作人员表示,

这是技术方面的问题,

他也不清楚,

并表示,他们的产品不是药品,

不含有调节人体的功效,

一些网络流传功效,

是酵素本身含有的功效。

值得注意的是,

这款汽水背后的公司,

其主业并非饮料,

曾经还因配料表标识问题受到行政处罚。

“酵素粉”到底有啥用?

在演员冯雷的吐槽视频下,

有网友说,

“看到酵素就该知道,

这饮料就是纯纯的智商税。”

被很多商家拿来宣传“通便”“减肥”的酵素,

到底是啥?

对此,解放军总医院第三医学中心

营养科副主任医师陈巧

在接受采访时指出,

酵素就是一种蛋白酶,

成分主要是蛋白质和肽类,

还含有矿物质、益生菌及益生元等,

有调节肠道、

帮助消化和抑制细菌的作用。

该产品宣传页的“声明”

但此款饮品,

添加的是复合型酵素粉,

含量为5mg/L,并不高,

每瓶只有不到2.5mg,

保健效果微乎其微。

同时陈巧医生也指出,

这种原料,

并非添加得越多越好,

反而原料越多,

导致过敏的因素也会随之增多。

此外,

该产品的电商宣传页上,

写着“富含γ-氨基丁酸和天然黄花菜,

有助于提高睡眠质量,

助你一夜好梦,”

对此,陈巧医生指出,

这两种原料确实有此类功效,

但具体效果要看实际添加量,

以及个人的吸收效果,

实际功效有待考证。

科信食品与健康信息交流中心

科技传播部主任阮光锋曾表示,

“酵素”是个外来词汇,

在中文中就是“酶”。

酶对于健康有很大益处,

但市面上有很多“酵素”空有虚名,

实际上酶含量极少,

喝一公斤“水果酵素”,

可能效果还不如吃个苹果。

专家建议消费者,

在选购此类含“酵素”的产品时,

应当注意控制每天的摄入量。

一般建议一天500-1000毫升为宜,

过多饮用容易造成腹泻或过敏。

还需要注重饮用的时机,

饭前喝会冲淡胃液,

影响进餐,

而饭后半小时喝更有助于消化。

胃肠功能较弱的人,

则不适宜大量饮用。

转自 科技日报

来源:锦观新闻

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐