牛肉是很好吃很有营养的食材，并且牛肉的脂肪率较为低，吃完也不易发胖。尽管说它的价钱不划算，可是吃起來的口感非常好，营养当然很高了。
牛肉的做法也是挺多的，能够烧，炖，可以配搭不一样的食物，那样可以做出去不一样的口味口感。
今日要强烈推荐的便是土豆炖牛肉，里边还会加上番茄，那样炖出去的味儿是甜酸的，吃起來就更为健脾开胃了，就算是拌饭也尤其的下饭菜。
并且炖好的牛肉入口就化，料汁也是鲜的了不得。 这道菜的做法非常简单，食物的配搭也非常简单，非常容易就能购到。这也是一道硬菜，特别适合秋冬季时节来吃，养胃又滋补养生，也不易发胖，爱吃就学习培训作法。
【好听的菜名】番茄土豆炖牛肉
【调料】牛肉，番茄，马铃薯，豆瓣酱，葱蒜等
【制作流程】
1、需先将食物都准备好，全是挑新鲜的买。牛肉买更好以后切割成块，可是不必切的很小块，由于牛肉在炖的合适还会继续变小。牛肉切完以后用冷水洗干净，还必须绰水。锅中放适当的水，牛肉和凉水一起放锅里，烧开以后捞起来牛肉清洗整洁。
2、拿一个整洁的菜盘，将绰水后清洗整洁的牛肉放到里边，那样先预留。
3、番茄去蒂，洗干净以后立即切割成块。马铃薯也是要洗干净削皮，用刨刀削皮就可以了，那样会更为便捷。削皮后将马铃薯切割成块，切完的土豆块预留。
4、接下去就刚开始烧菜了，锅中油烧以后将葱蒜和调料，冰糖及其辣椒干装进去，冰糖能够具有提味的功效。
5、再加一小勺豆瓣酱，然后是将绰水以后的牛肉倒入。将牛肉和调味品一起开展煸炒。
6、食物炒匀以后加上适当的老抽和生抽，另外加少量的料酒，随后一起开展煸炒，要炒成牛肉着色。
7、往锅中放适当的水，水量要超出食物，水加有以后盖上盖子，立即烧开。烧开以后转成小火渐渐地炖，大约必须炖40分钟上下。
8、炖好以后再将准备好的土豆块和番茄块加上，还能够天赋加点洋葱块。
9、食物所有加上以后還是再次的炖，此次大约要炖二十分钟上下，要将全部的食物所有都炖熟透。然后就可以开启盖子炒糖色了，喜爱喝粥的就多留一点汤。起锅以后还能够撒上一些葱段，那样就更为有胃口了，还能具有装点的功效。
