孩子更爱吃这样的汤圆!
元宵节就要到了,每年都吃水煮汤圆“没新意”!别说大人了,就连小孩子也吃够了。分享5个汤圆的“花式”吃法,做法简单,孩子爱吃!
脆皮汤圆
厚厚的巧克力包裹着软糯的汤圆,一口咬下去还会“爆浆”!这个脆皮汤圆小孩子最爱吃,一上桌就被“抢光”,拦都拦不住。
1、锅中水开下汤圆,浮起后捞出过冷水。
2、汤圆沥干水分后捞出,放回盒子里,盖上盖子冷冻2个小时以上。
3、隔热水融化250g巧克力。
4、冻汤圆室温解冻,5分钟后用叉子戳起汤圆放进巧克力中,裹上一层巧克力,待巧克力凝固后就可以吃了。
汤圆一口酥
1、汤圆提前解冻,然后用牙签戳几个小洞避免烤的时候“爆浆”。
2、蛋挞皮解冻后包入汤圆,放回到锡纸碗里。
3、刷上一层蛋液,撒上黑芝麻,烤箱提前预热,180°上下火烤15分钟即可。
外酥里糯,还能拉丝,非常好吃!
红糖汤圆
1、准备5个红枣、1小把枸杞和9个桂圆干,红枣去核后切成条状,桂圆干去壳待用。
2、锅中放入1碗清水,放入姜丝、红枣、桂圆干和30g红糖,用勺子搅拌至红糖融化。
3、水烧开后放入汤圆,开中火煮4~5分钟,放入枸杞再煮1分钟即可出锅。
汤圆糍粑
1、汤圆煮至浮起后捞出,沥干水分。
2、案板上撒糯米粉,把汤圆放到案板上,裹上一层糯米粉,再用平底的杯子压扁。
3、平底锅开中火,煎至两面金黄。
4、出锅后撒上黄豆粉、淋上红糖浆即可。
炸汤圆
1、锅中加水,加1小勺食盐,开大火把汤圆煮熟。煮熟后放进冷水中过凉。
2、准备适量的面包糠和蛋液,汤圆捞出沥干水分。
3、把汤圆放进鸡蛋液里,裹上一层蛋液,然后再裹上一层面包糠。这个步骤重复1~2次。
4、油温5~6成热,下入汤圆,不要翻动,开中小火炸10秒钟,炸至定型后用勺子翻动几下。
5、炸制表面金黄即可出锅。
如果你喜欢也试试吧!
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