琳妹育儿说每天分享育儿小知识
明日大雪即将到来，大雪是冬季的第三个节气，它的到来也预示着真正意义上的冬天彻底冷了。气温骤降，天气阴冷晦暗，此时要注意御寒保暖，同时还应从饮食方面入手来增强体质、提高身体免疫力和抗寒能力。
今天给大家推荐的这道滋补暖身的美食：鲜虾菌菇豆腐汤，是由鲜虾适量，内酯豆腐适量，海鲜菇适量，鸡蛋适量，葱适量，淀粉等几个主要食材搭配烹饪而成，这几种主要食材的搭配，使汤的味道鲜美，营养丰富，
鲜虾有丰富的蛋白质，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收。而豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，有“植物肉”之称。它是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。
海鲜菇，它脂肪含量低，味道比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。它含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高。
海鲜菇还有丰富植物蛋白和十几种对人体有益的氨基酸，还含有丰富多糖，原来是用它后能滋补强壮身体，也能提高身体的抗衰老能力，另外它含有的有机溶剂在被人体吸收后，还能清理人体内的自由基，并能阻止新的自由基生成，能防止自由基对人体细胞产生破坏，能调节人体免疫系统功能，增强人体免疫力，它还有的天然活性成分能促进人体内抗体产生，也能增强人体内免疫球蛋白等活性，这种情况下人体自身免疫力也会随之增强。
