大家好，我是小番茄，今天为大家分享的是炸汤圆啊，有的人扎眼，有的人蒸，然后都失败了，今天就按正确的炸汤圆的方法快点学起来。
首先呢，我们先把这个汤圆解冻一下，然后锅中放入适然后锅中放入适量的清水，锅锅开之后将汤圆放进去煮开，煮的时候呢，要顺着锅边时不时的搅动一下，谨防粘锅。
然后我们先背出一碗清水，等汤圆煮好之后呢，将她捞入清水当中过量一下，让，他冷却一下，然后我们先准备打几个鸡蛋，3~4枚即可搅散备用。
然后我们把汤圆捞出来，捞到一个碗里面，放入我们打好的鸡蛋液，让他每个汤圆都裹上鸡蛋液之后，我们把面包糠拿出来放到碗里，然后带上一次性手套，将汤圆裹裹上面包糠，全部裹好之后放到盘子里备用。
现在呢我们不算完成了，还得再裹一层鸡蛋液，反复的再裹一层面包糠，然后上手呢给他搓搓一下，圆圆的看起来会好看一些。
裹完两层之后会比裹一层的更加容易定型，而且更不容易爆浆，下一步往锅里面倒入适量的食用油，将油给它烧入，烧到6成热，然后下入汤圆，这就要慢慢的，然后用勺子顺着锅边呢慢慢的搅动，让汤圆均匀的受热，这样才可以炸出来，更加好看而且美味。
