哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个玉米面鸡蛋加点芹菜做一个小饼。
做法:
1,准比好所需要的食材:玉米面,芹菜,胡萝卜,面粉
2,碗中放入150克的玉米面用100毫升的温水烫面
2,烫好面之后打入两个鸡蛋,把蛋黄打散搅拌均匀
3,凉至常温再加入3克的酵母粉继续搅拌使酵母融化
4,再加入150克的普通面粉继续搅拌至没有干面粉即可,再淋上3毫升的玉米油搅拌一下饧面一个小时
5,准备好芹菜,胡萝卜,大葱,剁碎放入饧发好的玉米糊中,再加入食盐,胡椒粉,十三香,搅拌均匀
6,取出一块玉米面蔬菜糊,做成小饼放入锅中小火慢烙
7,烙至两分钟左右小饼定型金黄即可翻面
8,来回的翻动两次俩个面金黄即可出锅全程大约6分钟
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