秋季滋阴怎么做?干贝炖汤,滋阴补肾,秋季养生佳品

旅游 天天话爱情 2022-09-13 13:22

原标题:秋季滋阴怎么做?干贝炖汤,滋阴补肾,秋季养生佳品

“食后三日,犹觉鸡虾乏味”,这是古人在吃过干贝之后发出的感慨。干贝,不仅是鲜美可口的海中珍品,还是滋阴佳品。

干贝就是扇贝的干制品,肉质鲜嫩,味醇鲜美,非常爽口。最重要的是,干贝还具有滋阴补肾、和胃调中的功效,对于阴虚引起的头晕目眩、咽干口渴等症以及脾胃虚弱等,有较好的治疗作用。

干贝烹调入菜主要以做汤为主,可以搭配百合、莲子、银耳、燕窝、猪瘦肉、冰糖、花胶(鱼肚)等一同炖汤,适合体力劳动者以及经常加夜班的易阴虚的人士食用。为大家推荐一道非常适合秋冬饮食的“干贝猪瘦肉汤”。

原料:干贝50克,猪瘦肉200克,盐适量。

制作方法:将干贝泡发,猪瘦肉洗净,切成小块;将干贝和猪瘦肉一同煲汤,熟后加盐调味即可。

养生功效:滋阴补肾。适用于肾阴虚引起的心烦口渴、失眠多梦、夜尿频多等症。

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